Mama Bowl: Ekolojik Mutfağın Kadıköy’deki Adresi
Konum Son zamanlarda slow food akımı, sağlıklı yaşam, vegan gibi terimlere hepimiz çok fazla çevreden maruz kalıyoruz fakat gerçek anlamda çevreye duyarlı olan, ekolojiyi sadece menü ile de değil mekanın dekorasyonundan, malzemesine ve ulaşımına da hissedebileceğiniz yer sayısı oldukça az. Hele İstanbul’da çevre hassasiyeti olan mekan sayısı ise bir elin parmağını geçmez. Moda’da öyle bir yer var ki adımınızı atmadan önce bile ekolojik hassasiyeti hissedebileceğiniz ve oldukça sade menüsü ile sağlıklı yiyeceklerin de çok lezzetli olabileceğini kanıtlayan Mama Bowl…
The Magger hakkındaki makalenin tamamını okuyun :
Comments