
Mama Bowl Moda Türkçe
Bowls
Bowl’unu seç, sosunu seç & afiyet olsun
Falafel Bowl
(Vegan, 430Ggr, 508kcal) Ev yapımı falafel, bulgur tabule, tahinli pirinç yoğurdu, maş fasulyesi, roka, ıspanak, nane, çeri domates, lahana turşu, keten tohumu, kuru üzüm, grissini (Glütensiz ise firik/bulgur yerine kinoa konulmaktadır, grissini çıkarılmaktadır.), isteğe göre seçeceğiniz sos ENG : Homemade Falafel, bulgur tabbouleh (quinoa if gluten-free), vegan yogurt (rice and tahini), mung beans, arugula, spinach, mint, cherry tomatoes with tahin, pickled red cabbage, flax seed, dried grapes, grissini (removed if gluten-free)
₺275
Soslar 30gr
Pink Mama (glutensiz & vegan)
Tahin (glutensiz & vegan)
Balsamik ceviz (glutensiz & vegan)

Humus Bowl
(Vegan, 420gr, 436kcal) Pancarlı humus, bulgur tabule, çeri domates, salatalık, roka, ıspanak, nane, ızgara patlıcan, izmir kekik, fındık, kuru incir, grissini (Glütensiz ise bulgur yerine kinoa konulmaktadır, grissini çıkarılmaktadır.), isteğe göre seçeceğiniz sos
₺275
Soslar 30gr
Pink Mama (glutensiz & vegan)
Tahin (glutensiz & vegan)
Balsamik ceviz (glutensiz & vegan)

Tofu Bowl (Vegan)
Ev yapımı kızarmış Tofu (mercimek, su, tuz), çeri domates, kapya biber, kinoa, mor lahana, havuç, roka, ispanak, nane, yeşil soğan, susam, grissini, isteğe göre seçeceğiniz sos
₺275
Soslar 30gr
Pink Mama (glutensiz & vegan)
Tahin (glutensiz & vegan)
Balsamik ceviz (glutensiz & vegan)

Kahvaltı Bowl
(Vejetaryen, 440gr, 428 kcal) Antakya lor peyniri, haşlanmış organik yumurta, firik, çeri domates, roka, ıspanak, nane, siyah zeytin, mini patates, salatalık, biber reçeli, portakal, cranberry, ceviz, grissini (Glütensiz ise firik yerine kinoa konulmaktadır, grissini çıkarılmaktadır.), isteğe göre seçeceğiniz sos
₺280
Soslar 30gr
Pink Mama (glutensiz & vegan)
Tahin (glutensiz & vegan)
Ballı hardal (glutensiz & vegan)

Meze Bowl
(Vegan) Ev yapımı Pancarlı humus 200g, ev yapımı falafel 8 adet, zeytinyağı, grissini (Glütensiz ise grissini çıkarılmaktadır.), isteğe göre seçeceğiniz sos
₺275
Soslar 30gr
Pink Mama (glutensiz & vegan)
Tahin (glutensiz & vegan)
Balsamik ceviz (glutensiz & vegan)

Parmesan Bowl
(Vejetaryen, 420gr, 411kcal) Parmesan peyniri (en az 18 ay yaşlandırılmış), kinoa, çeri domates, taze lahana, roka, nane, ıspanak, ızgara patlıcan, pancar, badem, cranberry, grissini (Glütensiz ise grissini çıkarılmaktadır.), isteğe göre seçeceğiniz sos
₺340
Soslar 30gr
Pink Mama (glutensiz & vegan)
Tahin (glutensiz & vegan)
Ballı hardal (glutensiz & vegan)

Tavuk Bowl (Organik, Soğuk Salata)
(503 kcal) Organik tavuk bonfile marine, nohut tabule, zerdeçallı pilav, roka, ıspanak, nane, soğan turşusu, çeri domates, susam, kuru erik, grissini, seçeceğiniz sos (Glütensiz seçimlerde grissini çıkarılmaktadır.), isteğe göre seçeceğiniz sos
₺330
Soslar 30gr
Pink Mama (glutensiz & vegan)
Tahin (glutensiz & vegan)
Balsamik ceviz (glutensiz & vegan)

Burrata Bowl
(Vejetaryen, 450gr, 641kcal) Burrata peyniri, beluga mercimek, firik, çeri domates, roka, ıspanak, nane, ızgara armut ya da şeftali, havuç, siyah zeytin, kabak çekirdek, goji, grissini (Glütensiz ise firik yerine kinoa konulmaktadır, grissini çıkarılmaktadır.), isteğe göre seçeceğiniz sos
₺445
Soslar 30gr
Pink Mama (glutensiz & vegan)
Tahin (glutensiz & vegan)
Ballı hardal (glutensiz & vegan)

Burger
Mama Burger (Vegan)
Vegan burger ekmek, lahana turşusu, falafel, roka, nane, soğan turşusu, domates, hardal, sos (30 cl.) ile
₺210
Soslar 30gr
Pink Mama (glutensiz & vegan)
Tahin (glutensiz & vegan)
Balsamik ceviz (glutensiz & vegan)

Istridye Mantar Burger (Vegan)
Vegan Burger ekmek, Istridye Mantar Pane, Hardal Sos, Marul, Domates, Kirmizi Sogan, Sos
₺235
Soslar 30gr
Pink Mama (glutensiz & vegan)
Tahin (glutensiz & vegan)
Balsamik ceviz (glutensiz & vegan)

Organik Tofu Burger (Vegan, Organik)
Ev yapımı kızarmış Organik Tofu (mercimek, su, tuz), vegan burger ekmek, marul, domates, yeşil soğan
₺210
Soslar 30gr
Pink Mama (glutensiz & vegan)
Tahin (glutensiz & vegan)
Balsamik ceviz (glutensiz & vegan)

Smoothie Bowl
Smoothie Bowl (Vegan & Glütensiz)
Ev yapımı glütensiz granola, vegan hibiskus yoğurt, mevsim meyveleri, chia tohumu
₺275

Wraps
Falafel Wrap
(Vegan, 320gr, 485 kcal) Taze doğal lavaş, ev yapımı falafel, bulgur tabule, tahinli pirinç yoğurdu, maş fasulyesi, roka, ispanak, nane, taze domates, lahana turşusu, keten tohumu, kuru üzüm, isteğe göre sos
₺180
Soslar 30gr
Pink Mama (glutensiz & vegan)
Tahin (glutensiz & vegan)
Balsamik ceviz (glutensiz & vegan)

Humus Wrap
(Vegan, 320 gr, 417 kcal) Taze doğal lavaş, pancarlı humus, bulgur tabule, taze domates, salatalık, roka, nane, ispanak, ızgara patlıcan, İzmir kekik, fındık, kuru incir, isteğe göre sos
₺180
Soslar 30gr
Pink Mama (glutensiz & vegan)
Tahin (glutensiz & vegan)
Ballı hardal (glutensiz & vegan)

Parmesan Wrap
Taze doğal lavaş, parmesan peyniri (en az 18 ay yaşlandırılmış), kinoa, çeri domates, taze lahana, roka, ıspanak, ızgara kabak, pancar, badem, cranberries, isteğe göre sos
₺215
Soslar 30gr
Pink Mama (glutensiz & vegan)
Tahin (glutensiz & vegan)
Balsamik ceviz (glutensiz & vegan)

Organik Tavuk Wrap
Taze dogal lavas, organik tavuk bonfile marine, tabule, zerdeçallı pilav, roka, ıspanak, nane, soğan turşusu, kokteyl domates, susam, kuru erik ve sos ile
₺240
Soslar 30gr
Pink Mama (glutensiz & vegan)
Tahin (glutensiz & vegan)
Balsamik ceviz (glutensiz & vegan)

Çorba
Organik Mercimek Çorbası
Organik kırmızı mercimek, soğan, sarımsak, patates, havuç, zeytinyağı, nane, su, tuz, zerdeçal, karabiber.
₺70

Brokoli Çorbası (Glütensiz & Vegan)
Brokoli, soğan, sarımsak, patates, havuç, zeytinyağ, su, tuz, karabiber
₺70

Bal Kabak çorbasi (sicak) (Vegan & Glütensiz)
Bal kabak, sogan, havuç, köri, kimyon, tuz, kara biber
₺90
Ekmek Tercihi
Ekşi Maya Köy Ekmek Dilim (glutenli)
₺10Ekmek istemiyorum

Pancar Çorbası (sıcak / soğuk)
Pancar, havuç, patates, kuru soğan, sarimsak, zeytinyağ, zerdeçal, tuz, karabiber
₺90
Ekmek Tercihi
Ekşi Maya Köy Ekmek Dilim (glutenli)
₺15Ekmek istemiyorum

Gazpacho (soğuk)
(vegan) Domates, sarımsak, biber, salatalık
₺95
Ekmek Tercihi
Ekşi Maya Köy Ekmek Dilim (glutenli)
₺15Ekmek istemiyorum

Soğuk Ayran Aşı Çorbası
(Vejetaryen ve Glutensiz) Ayran, nohut, karabuğday, nane
₺90
Ekmek Tercihi
Ekşi Maya Köy Ekmek Dilim (glutenli)
₺15Ekmek istemiyorum

Tatlı
Annenin eskiden yaptığı gibi
Vegan çikolata Cookie
Esmer seker, Aycicek yag, Pirinc sut, Bugday unu, çikolata, Tuz
₺60

Kivi Muffin (Vegan, Organik, Yerel)
Kivi, Un, Ayçiçek yağı, Esmer Şeker
₺85

Yaban Mersini Muffin (Vegan)
Yaban mersini, un, pirinç sütü, ayçiçek yağı, esmer şeker, tuz, kabartma tozu
₺85

Muz Muffin
(vegan & glutensiz) Mor un, ceviz unu, pirinc suyu, soya sütü, yerli muz, tahin, chia tohumu
₺85

Havuç Mufin (Vegan, Şeker ilavesiz)
Un, Muz, Havuç, Zeytin yagi, Tarçin, Ceviz, Kan uzumu
₺90

Çikolata Brownie (Vegan, Glütensiz, Şeker ilavesiz)
Pirinç sutu, Hurma pekmez, Findik,Tahin, Glutensiz Yulaf, Kakao, Keten tohumu
₺100

Ispanak Muffin (Vegan)
Ispanak, Pirinç sut, Un, Aycicek yag, Hurma pekmez, Esmer Seker, Tuz, Kabartma tozu
₺85

Içecekler
İçkilerimizi bolca sevgi ve lezzetli esmer şekerle hazırlıyoruz.
Hibiskus Ice Tea 25CL
(ev yapımı) Hibiskus çiçekleri, nane, esmer şeker (4g/10cl), doğal kaynak suyu
₺70

Zencefilli Limonata 25CL
(ev yapımı) Limon suyu, zencefil, esmer şeker (4g/10cl), nane, doğal kaynak suyu
₺70

Mama Cola (seker ilavesiz)
Portakal, limon, pekmez, baharat karışımı
₺85

Vegan Naneli Ayran
Pirinç, Nane, Limon suyu, Su, Tuz
₺65

Organik Portakal Suyu (100% Meyve Suyu)
Organik portakal suyu, meyve suyu içeriği %100.
₺70

Organik Kırmızı Karışım Suyu (100% Meyve Suyu)
Organik nar suyu %60, organik elma suyu %22, organik vişne susyu %17, organik havuç suyu %1, meyve suyu içeriği 100%.
₺70

Organik Kayısı Şeftali Elma Suyu (100% Meyve Suyu)
Organik şeftali püre %35, organik elma suyu %35, organik kayısı püre %30, meyve suyu içeriği 100%.
₺70

Su 33CL
₺30

Sade soda 20CL
₺25

Kahve
₺75

Siyah çay
₺35

Yasemin çayı
₺35

Yeşil çay
₺35

Ekstra
Ekşi Maya Köy Ekmek Dilim
₺10

Ekstra sos 30GR
₺35
Soslar 30gr
Pink Mama (glutensiz & vegan)
Tahin (glutensiz & vegan)
Ballı hardal (glutensiz & vegan)

Burrata Peyniri (120gr)
₺225

Organik Tavuk
₺130
Parmesan
₺75
Falafel (4 adet)
₺55
Pancarli Humus (60gr)
₺50
Haslanmis Organik Yumurta
₺30
Bakkal - Epicerie
Grissini Cips (Vegan)
Lavas, biberye, zeytin yag, tuz, kara biber
₺80

Kivi Reçeli (Vegan, organik ve yerel)
Organik kivi, şeker
₺95

Organik Yaban Erik Reçeli (Vegan ve yerel)
Organik yaban erik, şeker, limon tuzu
₺95

Biber Reçeli (Vegan & Glütensiz)
Kapya biber, meksika biber, elma sirkesi, seker
₺95

Granola 640gr (Vegan & Glütensiz)
Glutensiz yulaf ezmesi, ceviz, kan uzum, cranberry, dut, erik, kabak cekirdek, hurma pekmez
₺215

Orta Granola 370gr (Vegan & Glütensiz)
Glutensiz yulaf, ceviz, kan uzum, cranberry, dut, erik, kabak çekirdek, hurma veya üzüm pekmezi ile
₺125

Chai Tea Latte konsantre
Toz zencefil, tarçın, kakule, karanfil, hindistan cevizi, su, esmer şeker
₺85

Organik Tofu
Organik sarı mercimek, su, tuz, zeytin yağı
₺75

Lahana Turşusu (Vegan & Glütensiz)
Lahana, beyaz sirke, tuz
₺55

Hibiskus Soğan Turşusu (Vegan & Glütensiz)
Kirmizi Sogan, kirmizi sarap sirkesi, seker, kisnis, hibiskus
₺75

